Votre offre végétale
Nous analysons votre catalogue occasion par occasion (barbecue, déjeuner sur le pouce, dîner en famille) et repérons où il manque une option végétale convaincante.
SERVICES
De votre ratio aux résultats.
La mesure de votre ratio protéique avec Altera AI est gratuite. Pour aller plus loin, nous aidons vos équipes à trouver les leviers qui le font bouger, à les tester en conditions réelles et à fixer un objectif solide.
Chaque service est indépendant : prenez-en un, plusieurs ou tous.
Tout commence par votre mesure gratuite.
Voir la démo01
Comprendre votre assortiment
Votre offre animale
Nous repérons les produits qui pourraient devenir végétaux, ou en partie végétaux, par une reformulation discrète, sans changer le goût ni le prix.
02
Choisir vos leviers
Trajectoire
Construisez votre trajectoire à 2030 ou 2035, levier par levier. Comparez des scénarios, choisissez la part de magasins qui suivent et voyez ce que chaque levier apporte réellement à votre ratio.
Stratégie
Des leviers fondés sur les preuves, rentables ou neutres en coût d'abord : assortiment, prix, implantation, marque propre, e-commerce. Nous les adaptons avec vos équipes à votre fonctionnement.
Études à la demande
Vous posez la question. Nous rassemblons les preuves, en précisons les limites et les traduisons en recommandations pour votre activité.
03
Agir et rendre compte
Pilotes
Des tests en magasin ou en ligne, avec une règle de réussite fixée avant le lancement, mesurés selon la même méthode que votre ratio.
Objectifs
Un objectif protéique que vous pouvez publier en confiance, conçu en tenant compte des nouvelles règles européennes sur les allégations environnementales.
Comment nous travaillons
- 01
Choisissez ce dont vous avez besoin
- 02
Cadrons ensemble
- 03
Adaptons-le à vos équipes
- 04
Fixons livrables et échéances